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2017-05-0319:18

苗栗縣 未婚聯誼〔記者蔡淑媛/台中報導〕天氣漸熱即將進入夏季,民眾常喝蜂蜜水消暑解渴,今年乾旱加上採蜜期驟雨落花嚴重,蜂蜜預估減產7成,台灣養蜂協會擔心調和蜜以假亂真,提醒民眾小心辦別,可認明國產標章,中醫則認為蜂蜜性味甘平,潤肺、潤燥通便,可適量飲用保健。中國醫藥大學附設醫院中醫師陳書怡指出,蜂蜜性味甘平,不寒不燥,且潤肺、潤燥,夏日飲用可消暑生津,對於部分慢性咳嗽也有止咳效果,加上中醫認為肺與大腸相表裡,也有助緩解便秘問題,而且性甘,可補中益氣,滋養脾胃,會用蜜煉製藥丸或膏類,增加腸胃吸收或穩定腸胃功能。由於今年主要蜂蜜產季龍眼蜜大量減產,台灣養蜂協會秘書長潘建銘擔心假蜜混充真蜜,流入市面,他強調,真蜜是芳香甜美的天然食品,成分以果糖、葡萄糖為主,並含有適量的維生素、礦物質、酵素等,香氣濃郁、質地甘潤、甘甜可口;調和蜜常以人工果糖調合香精、色素等,或混入劣質蜜,以假亂真。真蜜在色香味呈現茶褐色、琥珀色為天然色澤,香味濃帶自然花香、味道醇厚,手指放在瓶後有模糊感,加水搖振泡沫多且持久,熱開水沖泡香甜微帶酸味,但調和蜜則反之,手指在瓶後看得清楚,加熱水也只有甜味,潘建銘說也建議可認明協會「國產蜂產品證明標章」經國家標準和藥物殘留檢驗通過,以及農糧署的「台灣農產生產追溯條碼」證明國產食品安全。由於蜂蜜採集大自然花粉蜜源加上處理過程天然,陳書怡說,可能有過敏源,或易受細菌污染,5歲以下幼童胃腸功能未發育成熟,不建議食用,有過敏體質民眾像氣喘、蕁麻疹等建議諮詢醫師評估食用。陳書怡說,蜂蜜加優格效果不錯,如有便吳 哥 窟 推薦 旅行社柬埔寨金邊 吳 哥 窟 旅遊 季節秘問題,可在早上起床喝蜂蜜水,一週飲用2、3次。新竹 聯誼柬埔寨 金邊

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